Helsinki suunnittelee kasvattavansa reilusti luomuruuan osuutta päiväkotien ja koulujen ruokailuissa. Tavoitteena on, että luomun osuus päiväkotilasten aterioista nostetaan peräti 50 prosenttiin vuoteen 2015 mennessä.
Lähi- ja luomuruuan käyttöä lisätään vähitellen myös peruskouluissa, lukoissa ja ammatillisissa oppilaitoksissa. Tavoite on kirjattu Helsingin ruokakulttuurin kehittämistä pohtineen työryhmän esitykseen. Kaupunginhallitus pohtii ryhmän esityksiä tänään maanantaina.
Luomuruokaa perustellaan sillä, että se pienentää kasvihuonepäästöjä ja on kestävän kehityksen mukaista.
"Tässä on kyse vähän samasta kuin energiapolitiikassa. Kulman takana on iso linjanmuutos, ja nyt kannattaa ruveta varautumaan," sanoo elinkeinojohtaja Eero Holstila.
Kaupunki teettänee vielä tarkemman selvityksen hankkeesta selvittääkseen luomuruoan kustannuksia ja saatavuutta.
Aiheesta lisää maanantain Helsingin Sanomissa